Este un proiect de transformare a unuia dintre simbolurile Clujului, în care unul dintre elementele definitorii este amestecul de vechi și nou. Au fost păstrate pivnițele cu ziduri originale vechi de un secol, în care se pot vedea echipamente tehnologice de cea mai nouă generație, precum și încăperile cu bolți din cărămidă restaurată și cu graffiti pe pereți.
Noile fațade ale clădirilor, atât spre străzile Mănăștur și Berăriei, cât și cele interioare, scot în evidență elementele arhitecturale originale ale clădirii și, în același timp, permit trecătorilor de pe stradă să vadă ceea ce se întâmplă înăuntru
Tipuri de lucrări:
- Lucrări de demolare parțială și consolidarea unor elemente de construcție
- Lucrări de curățare și consolidare a încăperilor subterane
- Lucrări de injectare pentru oprirea capilarităților în pereți
- Refacerea tuturor pardoselilor
- Restaurarea fațadelor la clădirea istorică, precum și a spațiilor de la subsol
- Refațadizarea corpului de clădire de pe strada Berăriei
- Construirea unui depozit nou
- Reamenajarea spațiilor interioare pentru producerea berii artizanale
- Amenajarea magazinului de suveniruri